菠萝土司冰淇淋的做法

　　平淡生活里，甜品虽不是生活的必需品，却是调剂心情的最佳选择之一，它润滑生活，甜蜜思绪。无论你钟爱的甜品种类是什么，只要心存丝丝浪漫，都能在甜食中收获一份独到的见解。幸福就是甜品的味道。每一道甜品都有一个故事，生活就像一道甜品，你不品尝，怎知其甜蜜其苦涩?每道甜品都有其独特的魅力，一尝一回味，一飘一醇香，一品一追随，一闻一释然。 在由水果、巧克力、奶油、冰淇淋等装饰的华丽外观下，是散发着热气腾腾诱人香味的吐司块。蘸上点冰淇淋放入口中，热冷交织的极致感受，给你的味蕾来场贵族式的massage。

　　菠萝土司冰淇淋用料工具

　　主料： 蛋黄 (一个) 糖粉 (15克) 牛奶 (100克) 淡奶油 (60克) 菠萝果酱 (35克) 奶粉 (10克)

　　调料： 土司片 (3片) 淡奶油 (50克) 蜂蜜 (20克) 黄油 (20克) 蓝莓 (适量) 樱桃 (适量)

　　厨具： 电烤箱

　　菠萝土司冰淇淋的做法:

　　1.蛋黄加糖粉，搅打至糖粉融化。

　　2.加入牛奶继续搅拌均匀，再加入奶粉搅拌均匀(可以忽略不加)

　　3.小火加热，边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失),放凉后加入菠萝果酱搅匀

　　4.淡奶油打发至有纹路。蛋奶糊和淡奶油混合均匀

　　5.把冰淇淋桶放入面包机内安装好，选择IMIX功能键，把液体缓慢、分次倒到桶里。(冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右)搅拌时间为20分钟，搅拌至体积变大后即可，把搅拌好的冰淇淋倒入容器内，放入冰箱冷冻保存。搅拌好的冰淇淋可以直接吃，也可以放冰箱冷冻再吃

　　6.将黄油和蜂蜜放微波炉打一下至黄油融化，搅拌均匀

　　7.在土司片上刷搅拌均匀的黄油蜂蜜混合物

　　8.入烤箱200度，烤制8分钟

　　9.在土司片上抹上打发的淡奶油，可以加上自己喜欢的水果

　　10.在最上面的土司片上用淡奶油挤出自己喜欢的花，点缀上蓝莓，用冰淇淋勺挖出冰淇淋，略加装饰即可

　　小窍门：

　　材料：蛋黄一个 糖粉15克 牛奶100克 淡奶油60克 菠萝果酱35克 奶粉10克 土司片3片 淡奶油50克 蜂蜜20克 黄油20克 蓝莓适量 樱桃适量