豆苗蛋饼

　　 1.把鸡蛋打散后放少许盐，锅里放油，又热后放豆苗，撒少许盐，再放鸡蛋液。

　　 2.小火煎到底层蛋液凝固，翻面再煎1-2分钟就好了。