凉拌毛肚的做法

    非常简单的一道凉菜——脆毛肚和黄瓜的美丽碰撞，带来非常的味道~

    主料

    毛肚500克  黄瓜1根

    辅料

    蒜末适量  葱末少许  花生油适量  食盐适量  香油少许

    凉拌毛肚的做法

    1.准备适量的蒜末、少许葱末

    2.毛肚切小片，开水焯两三分钟便可

    3.毛肚焯水后捞出放凉，黄瓜切片备用

    4.将蒜末、葱末倒入碗中、加适量食盐、少许香油；起锅将花生油煎至十分熟，淋入碗中 放凉

    5.待碗里的葱蒜油不烫了就可以拌在毛肚黄瓜里了，再腌制入味几分钟的同时散散油温即可食用了

    烹饪技巧

    毛肚焯水一定不可太久哟！