榛蘑炖小鸡
来源：360做菜网 分类：秋季食谱 时间：2014-09-23 09:58:00
- 用料
- 公鸡一只
- 干榛蘑250克
- 盐10克
- 白糖20克
- 大料两粒
- 榛蘑炖小鸡的做法步骤
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1.将鸡肉放入开水内紧一下。
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2.如果是干蘑用水泡开。
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3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色，加入鸡肉翻炒一下，加入葱、蒜片轻炒。
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4.添水，开锅后加入榛蘑。
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5.转小火熬三个小时以上。
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6.撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。
- 小贴士
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我做的这个鸡汤还是很简单的，只需加点蘑菇给鸡汤提味就可以了，这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了，小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗，让我们大跌眼镜~！
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