香葱面包的做法

    非常喜欢咸口的面包，热量也低一些。

    主料

    高粉200克  低粉50克  黄油125克  糖25克  盐3克  酵母3克  蛋液125克  牛奶25克  水120克

    辅料

    黄油230克  香葱80克  盐1小勺  蛋液225克

    香葱面包的做法

    1.准备馅料：把30克黄油黄油软化，加入一小勺盐、25克蛋液打匀，放入香葱碎拌匀，放入冰箱冷藏待用。

    2.把面包体材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大。均分成六份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟；

    3.把每个小面团擀圆；

    4.从上而下整理成椭圆形；

    5.放入温暖的地方二发；

    6.二发完毕割口，挤入馅料，烤箱175度20分钟左右，具体时间温度请参考自家温度。