法式香片的做法

这也是一个比较快手的小点心，法棍是面包店里买的，自己在家调好香片酱就可以烤了，烤出来香甜可口酥脆掉渣，只要掌握好烤制时间和温度，基本上是零失败哦。我这一根法棍可切成18片，一烤盘9片，正好两烤盘，所以香片酱的分量是按照一根法棍来的，这个分量供小伙伴们参考，可以酌情增减哈。

法式香片用料工具

主料：法棍(一根)奶(200g)糖(100g)黄油(20g)动物淡奶油(60g)辅料无
厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烤三刻钟简单难度

法式香片的做法:

1.法棍斜切成片状，厚度约2cm。

2.奶和糖混合，小火融化，融化后关火。

3.关火后，利用牛奶的余温来融化黄油，放至温热不烫手的时候，加入淡奶油搅拌均匀，香片酱就做好了。此时预热烤箱160度。

4.切好的法棍片，在香片酱里快速蘸一圈，不要让法棍吸饱香片酱哦，然后码放在烤盘里，记得烤盘垫锡纸。

5.送入烤箱中层，160度约25分钟，中途翻面，烤至色泽金黄就好了。

6.烤好后自然冷却，咬一口香甜酥脆，只要掌握好烤制时间和温度，基本上是零失败哦。