木瓜奶冻的做法

    木瓜是我们生活中常见的美容保健水果，木瓜中含有较高的维生素A和维生素E，经常吃木瓜可以为我们人体补充维生素，除了补充维生素，木瓜的营养价值也是非常丰富的。这道木瓜奶冻既漂亮又好吃。

    主料

    木瓜1个  牛奶1盒  吉利丁2片

    辅料

    白糖1勺

    木瓜奶冻的做法

    1.木瓜洗净从一边切开。

    2.用长勺子挖掉种子，内壁尽量挖的光滑一点。

    3.吉利丁片用冰水泡软后挤掉水分。

    4.牛奶倒入奶锅小火加热。

    5.加热一勺白糖搅拌至融化。

    6.牛奶加热至锅边稍微有小泡关火，加热吉利丁片搅拌至融化。

    7.将牛奶晾凉，倒入木瓜中。

    8.盖上盖子。包上保鲜袋放入冰箱冷藏3小时以上至牛奶凝固后取出切块。

    烹饪技巧

    木瓜选择熟一点的味道更好吃。木瓜挖种子时将内壁挖的光滑一点成品更漂亮一些。