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椰香小饼的做法

来源:360做菜网 分类:饼干 时间:2016-06-23 10:12:08

    椰香小饼用料工具

    主料:低粉(95克)椰丝(20克)黄油(65克)蛋黄(1个)辅料椰丝2(适量)水(16克)砂糖(20克) 盐(1克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时简单难度

    椰香小饼的做法:

    椰香小饼

    1.黄油切成小块,室温软化

    椰香小饼

    2.加入椰丝,刮刀拌匀至看不到干粉

    椰香小饼

    3.蛋黄加水、糖、盐混合拌匀

    椰香小饼

    4.把蛋黄混合液加入黄油椰丝中,我是用电动打蛋器搅打均匀的

    椰香小饼

    5.接着加入低粉,用刮刀切拌均匀

    椰香小饼

    6.拌成团

    椰香小饼

    7.天气太热,所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟

    椰香小饼

    8.取适量面团搓成圆球

    椰香小饼

    9.放入椰丝中滚一圈

    椰香小饼

    10.再排在烤盘里

    椰香小饼

    11.烤箱预热,175度烤15-20分钟左右即可

    小窍门:

    饼干尽量做的一样大小,烤制时间与饼干的大小有关

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