烤箱无油版的苦瓜鸡蛋饼的做法
来源:360做菜网 分类:面食 时间:2016-06-22 13:04:56
苦瓜鸡蛋是很普通、很常见的菜,大家可能都吃过,把苦瓜、鸡蛋放到一起一炒或是用油摊,但是今天的苦瓜鸡蛋饼是用烤箱烤的,不放油、不放面粉,是一道适合夏天吃的、热量极低的的瘦身菜。苦瓜的热量是19大卡/100g,鸡蛋的热量是144大卡/100g。
夏天正是苦瓜当季,多吃一些新鲜的苦瓜,能够清热消暑。做一道苦瓜鸡蛋饼,即使不爱吃苦瓜的人都抢着吃!清香、清心、清火、明目、减肥!
主料
辅料
盐8g 白糖 烘焙时间:170度20分钟
1.1、 苦瓜洗净,刨开去籽
2.2、切成小薄片后,再切碎。加入盐腌几分钟(如果嫌苦,可以挤去腌出的水分)
3.3、 鸡蛋打散
5. 5、 将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上,送入已预热的烤箱里 烘焙时间:170度20分钟
6. 6、 20分钟后,一个完整造型的、无油、无面粉的 苦瓜鸡蛋饼就做好了
7.7、 切块、装盘就可以上桌啦
烹饪技巧
苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,最重要的是苦瓜鸡蛋能瘦身、能明目!眼睛明亮、身材好是很多人渴望的! 苦瓜是一种药食同源的好东西。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,有良好的降脂、降糖作用。想减肥的美女们,尝试一下这道无油的苦瓜鸡蛋饼吧!
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