百香蛋糕卷
来源：360做菜网 分类：蛋糕 时间：2014-09-24 09:12:00
- 百香蛋糕卷的做法步骤
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1.牛奶和14克的糖加油加盐一起搅化.
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2.再加蛋黄搅匀.筛入面粉拌匀.蛋白加醋和玉米淀粉打到粗泡后加剩下的糖.分三四次加入.直到硬发.把蛋黄糊倒入蛋白糊中轻手拌匀倒烤盘.上层170度25分钟.
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3.出炉后倒扣在烤架上放凉靠自己面前部分切两三刀抹果酱卷起(一定要卷紧).
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4.放20分钟后再打开切片.
- 小贴士
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时间不要炒的太久。
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