蓝莓花生酱土司

　　 1.除了黄油之外所有材料揉成面团，再加入黄油碎块揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到2倍大。我是用面包机的发面团功能揉发面，的确是省力多了。

　　 2.发好的面团分割成4块，滚一下松弛10分钟。

　　 3.取单个面团排空面团气体，擀成牛舌状，沿一边卷成卷。

　　 4.再把卷好的长条卷纵向擀成长条，抹上蓝莓酱。

　　 5.两边捏合，得到长条，滚平整。

　　 6.象这样卷成一团。

　　 7.另外做了花生酱的，一起做好四卷后，竖着装进土司盒放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵。

　　 8.体积长大近一倍后，表面刷牛奶，烤箱预热150度，放中下层烘焙45分钟。

　　 9.出炉后立即脱模，放凉后就可以切片来吃了，加入蓝莓和花生酱料的确很好吃。