奶香玉米煎饼的做法

    营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼，以牛奶和面，玉米面与面粉粗细粮结合，经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁，松软可口的奶香玉米煎饼。

    奶香玉米煎饼用料工具

    主料：牛奶(125克)玉米面(75克)面粉(25克)辅料酵母粉(2克)白糖(15克)食用油(适量)
    厨具： 不粘锅分类面食主食奶香半小时普通难度

    奶香玉米煎饼的做法:

    

    1.原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。

    

    2.将玉米面与面粉混合拌匀，酵母粉加入牛奶中搅匀，将奶液倒入面粉盆中，搅拌均匀。

    

    3.加入白糖，搅匀。

    

    4.此时面糊呈稍有流动性的面糊，盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡，稍有些胀起的样子。

    

    5.开小火，锅内少许油，油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，当面坯底面凝固时，翻面烙另一面。

    

    6.饼坯两面烙成金黄色时，取出，同上方法将其余面糊烙制成熟。

    

    7.松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。

    小窍门：

    我只放了15克的白糖，稍有些甜味，不能吃糖的，可以不放糖，饼也一样松软好吃，喜欢甜的，可以适量的添加糖的用量。