芒果草莓马卡龙的家常做法

    面糊用了两种颜色，用桔色搭配黄色，

    芒果和草莓的搭配使口感更丰富。

    今天为止,妞的马卡龙就告一段落了,

    饼皮做法都是一样的，

    不同就在于内馅的做法，馅好吃了马卡龙就好吃！

    不见得俺的做法就是最好吃最正宗的，

    只能说是适合自已的口味！

    酸酸甜甜的丰富滋味--芒果草莓马卡龙

    杏仁糊材料：杏仁粉100克、糖粉100克、蛋白38克

    意式蛋白霜材料：蛋白38克、蛋白粉0。5克

    糖浆材料：水25克、细砂糖100克

    芒果草莓夹馅材料：基础奶油霜160克、芒果果泥40克、草莓果酱适量

    其它材料：红色色粉适量、黄色色粉适量

    烘烤：中层，上下火，160度，8分钟出裙边后转130度8分钟。

    芒果草莓马卡龙的做法

    1．基础奶油霜中加入芒果果泥。

    2．搅拌均匀后即可使用。

    3．按照你还在怕马卡龙吗？---【蓝莓奶酪马卡龙】中的饼皮做法制作马卡龙的饼皮。把芒果馅挤在一半的饼身反面，中间留一个孔洞不挤。

    4．在孔洞处挤上草莓果酱。

    5．再盖上另一片饼身密封冷藏一晚即可。

    美食小提示

    1．芒果果泥：把芒果果肉放在袋子里用擀面杖擀成泥。

    2．如果想一次做出2种颜色的饼身，可以一次性把糊做好，最后分成两份，分别加入两种色粉就可以了！

    做菜网网站小提示

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