蜂蜜小馒头的做法

    想吃小馒头很久了，但是外面那么一小袋就买那么贵，有没有搞错？！好吧，我自己做吧，味道和口感一点儿也不输给市售的哦~

    主料

    低筋面粉50克  马铃薯淀粉150克  鸡蛋1个  蜂蜜10克

    辅料

    黄油5克  白砂糖10克  泡打粉2克

    蜂蜜小馒头的做法

    1.黄油室温软化，准备好所需要的材料

    2.打一个鸡蛋到碗中，用手动打蛋器打散

    3.放入白砂糖和泡打粉

    4.筛入低筋面粉

    5.筛入马铃薯淀粉

    6.用手和成面团即可

    7.将大面团分为一个重量为2~3g的小面团

    8.做好所有的

    9.烤盘入烤箱前，喷一层清水，预热烤箱，上下火170度15分钟即可

    10.烤好的小馒头，在烤箱里焖5分钟

    11.拿出来放凉

    12.抓一把开吃

    烹饪技巧

    1、马铃薯淀粉不能用其他淀粉来代替，否则做出来的口感没有那么酥脆。小面团个头要小一点儿，不然烤的时候表面容易裂。 2、烤箱的设置仅供参考。