宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的做法

    给宝妈们带来一款香橙炖蛋的做法分享，橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。以前一些偏方里面用到盐蒸橙子，也是很好的方法，但是对于宝宝来说，咸的味道不容易接受，并且盐的量很难把握；而这款香橙炖蛋宝宝会非常喜欢，真的比布丁还要好吃！

    主料

    鸡蛋1个  橙汁30克  牛奶30克

    辅料

    白砂糖5克

    宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的做法

    1.准备好所需的各种原料。

    2.将香橙切成图片样子。

    3.用勺子挖出橙肉，橙肉榨汁，留30克。

    4.橙汁+牛奶+白砂糖搅拌均匀后，加入鸡蛋，搅拌后过筛。

    5.将配制好的蛋液，装入做好的香橙盅内。

    6.盖上保鲜膜，轧孔，大火开锅后，转小火25分钟即可。

    烹饪技巧

    1.一定要选对材料，有些柑橘外表和香橙类似，选错原料会加重上火。 2.给宝宝吃的鸡蛋要选用新鲜的，如果蒸出来发灰发黑，说明鸡蛋不新鲜。 3.刚蒸好的蛋羹会有些不成形，通常25分钟肯定会熟了，出锅放置一会儿就会凝固。 如果还有什么制作问题，欢迎随时来咨询满妈~~~~~~  《满宝辅食》