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酥皮的制作的做法
来源:360做菜网
分类:
面食
时间:2015-06-13 17:32:00
酥皮的制作用料工具
主料: 面粉 (300克) 片状
黄油
(起酥用) (250克) 固体软化
黄油
(50克)
调料: 糖 (2勺) 水
厨具: 其它
酥皮的制作的做法:
1.面粉备好!
2.面粉中放入固体软化
黄油
!
3.然后揉成细碎状!
4.倒入是凉水和糖揉成面团!然后醒半小时!
5.面团醒好之后擀成长方形面片,然后把软化好的片状
黄油
!
6.然后把片状
黄油
用面片包住,一般是左边包到右边,右边包到左边!
7.然后擀成长方形面片,之后再对折,再擀开!
8.类似做法反复做四五次,之后就会出现千层,如图!之后卷起来,放入些许面粉放入冷藏即可!等到用时取出就可以了~
9.成品欣赏!
10.成品欣赏!
11.成品欣赏!
12.成品欣赏!
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