懒龙的做法

    这次我用香雪面粉大礼包中的福临门鹏泰高级雪花粉来做一道汉族民间食品，类似花卷一类的面食——懒龙，福临门鹏泰高级雪花粉从外观上来看颜色自然，很纯净很细腻，口感上筋道有弹性，面香味浓郁，咬上一口回味无穷呀！

    主料

    面粉300克  猪肉250克  荸荠150克  虾仁50克

    辅料

    香油10毫升  酱油5毫升  盐1克  花椒面少量  豆腐乳15克  葱5克  姜2克  蒜苗10克  酵母3克

    #香雪面粉#懒龙的做法

    1.准备食材：荸荠洗净去皮，剁碎

    2.猪肉剁成泥状，加入酱油，香油，花椒面，豆腐乳、姜、葱、盐、蒜苗和荸荠搅拌均匀

    3.面发好后擀成长方形

    4.将肉馅铺在上面，两端留点边

    5.从长边开始卷起来

    6.卷好后摆成U形

    7.将两端捏合起来

    8.放入蒸锅中醒发，然后水烧开后再蒸8分钟即可

    9.蒸好了哟

    10.放入盘中

    11.切成段即可，简单中不失美味哟！

    烹饪技巧

    荸荠用水泡一会再剁碎，蒸好后不要马上开盖，要虚蒸两分钟。