爱心果酱夹心饼的家常做法

    有一些点心，是讨自己欢心，最终变成生活的调剂品，也有一些点心是为了讨孩子欢心。像这类凹造型的饼干，不乏浪漫色彩，还能博得孩子眼球。夹心中加了小棍，做成了棒棒糖的形状，待放凉后，还没等到拍下留念，已经被娃一把掠去，成为囊中物。看得出她对这个别具心意的造型是真欢喜，她的欢喜，也是对我忙和半天的最好安慰。

    爱心果酱夹心饼---既有心意又有新意

    食材：黄油40g、低粉75g、蛋白液15g，糖粉30g，果酱适量

    爱心果酱夹心饼的做法

    1、备好所需食材；

    2、黄油软化与糖粉混合，用手动打蛋器搅打均匀；

    3、加入蛋白液，继续搅打至全部混合均匀，且颜色变浅；

    4、筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团；

    5、铺上保鲜膜，用擀面杖擀成0.2cm左右的厚度，放入冰箱冷冻20分钟左右；

    6、取出后用模具压出心形，整齐码放在烤盘上，中间部分加适量的果酱；

    7、再用模具压出一片同样大小的心形覆盖在果酱上面，边缘用叉子压出纹路；

    8、另一种的做法是，将上面的面片用小号的心形模具做成镂空的部分，再覆盖上去；

    9、烤箱温度170度，时间10分钟，预热后放入烤盘即可。