豆沙烙饼的做法

    整个冬天都没有怎么动手做过吃的，想做面包又苦于时间太久，就做了个烙饼。

    主料

    小麦粉200克  牛奶100克

    辅料

    酵母2克  豆沙适量

    豆沙烙饼的做法

    1.酵母称量好，用温水化开

    2.称重好面粉

    3.加入牛奶搅拌到絮状

    4.揉匀发酵

    5.两倍大后取出排气，粉小剂子

    6.松弛15分钟后取一个按扁，加入豆沙

    7.收口搓圆按扁

    8.电饼铛预热，锅底少量油，煎，选择薄饼，酌情增减时间，中途注意翻面

    烹饪技巧

    具体液体的量要酌情增减，吸水性不一样，也可以换成普通面粉做