面包心语的做法
来源:360做菜网 分类:面包 时间:2014-12-15 10:09:00
- 用料
- 面粉100克
- 水适量
- 面包心语的做法步骤
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1.所有原料混合均匀,加适量水揉成光滑面团。要多揉一会。
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2.面团放到碗里,盖上保鲜膜,等它发酵到两倍大。
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3.取出,再揉揉,取一小块,擀成薄片。
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4.用心型的模具刻出一个个心型。
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5.剩余的面团等分成2个,揉圆后,按成饼状。
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6.把“心”一颗颗均匀地贴在面饼上。
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7.另一个一样做。
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8.烤箱预热150度,上下火150度50分钟。注意一定要用锡纸盖着烤,这样避免表皮太硬。
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9.时间到了后,揭开锡纸,上火150度,再烤5分钟。好了,切瓣吃。
- 小贴士
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用开水和面,面团揉软一点。
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