八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

奶香花样面包的做法

来源:360做菜网 分类:面包 时间:2015-03-05 10:22:00

奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>

   奶香花样面包用料工具

主料: 面粉 (250g) 奶粉 (30g) 绵白糖 (50g) 玉米油 (40g) 鸡蛋 (1个)
调料: 盐 (1g) 酵母粉 (3g) 水 (60g)
厨具: 面包机、电烤箱

   奶香花样面包的做法:

奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  1.所有材料全部放入面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  2.重新开启一次和面程序,相当于给面团排气,这样做比较省事
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  3.将面团取出分剂滚圆
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  4.取一个面剂擀成舌头状
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  5.卷起来
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  6.依次全部做好松弛5分钟
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  7.再取一个面剂再一次擀成舌头状,然后切成如图所示的形状
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  8.卷起来
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  9.首尾连接起来
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  10.全部做好放纸托里
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  11.二次发酵好表面刷蛋液
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  12.预热烤箱190度将生胚放入烤箱
奶香花样<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
  13.烤30分钟即可(表面上色后要加盖锡纸)

   小窍门:

面粉的吸水率不同,所加的水量也不同,所以我这个水量仅供参考
返回360做菜网首页