牛奶小方块饼干的做法

    今天给大家推荐一款很小巧的饼干，奶香味十足，是下午茶小点心的不二选择！

    牛奶小方块饼干用料工具

    主料：低筋面粉(145g)配方奶粉(15g)鸡蛋液(15g)牛奶(40g)黄油(35g)糖粉(40g)辅料无
    厨具： 电烤箱分类饼干奶香烘焙半小时普通难度

    牛奶小方块饼干的做法:

    

    1.原料准备：低筋面粉145g，配方奶粉15g，鸡蛋液15g，牛奶40g，黄油35g，糖粉40g。

    

    2.黄油隔水软化至液态

    

    3.在软化的黄油内加入15g打散的鸡蛋液和40g的牛奶，搅拌混合均匀

    

    4.混合均匀后加入糖粉，奶粉，继续搅拌均匀

    

    5.加入低筋面粉，直接用手揉成光滑的面团

    

    6.用擀面杖将面团擀成3mm厚薄的面饼

    

    7.用小刀在面饼中间切出一个大长方形，4个边多出来的不规则面饼用饼干磨具按出各种形状的小饼干

    

    8.中间的长方形面饼用小刀切成1.8cm左右的小正方形方块。

    

    9.切好的小饼干均匀码放在烤盘上

    

    10.可以进烤箱啦！温度180℃，放入中层，上下火，大概烤9分钟左右。

    小窍门：

    饼干略小，烤制过程的最后几分钟千万盯牢，别烤过头了。