豌豆蛋黄泥的做法

　　豌豆蛋黄泥用料工具

　　主料：碗豆粒(100克)鸡蛋(1个)大米(50克)辅料无

　　厨具： 搅拌机、蒸锅分类原味煮十分钟简单难度

　　豌豆蛋黄泥的做法:

　　1.碗豆粒100克，鸡蛋1个，大米50克; 2.大米洗净，浸泡两小时备用; 3.碗豆洗净，用搅拌机打成浆; 4.鸡蛋煮熟取黄，捣成泥状; 5.大米倒入锅内，加适量清水，倒入豆泥同煮至半糊状，再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。

　　小窍门：

　　注意事项：没有搅拌机，可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。