来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-20 10:03:00
1.鱼头半边
2.鱼头去鳞去腮洗净
3.做好的跺椒酱
4.把剁椒均匀的摊好在鱼身上
5.锅里烧开水，放入鱼头大火蒸15分钟
6.出锅前撒上些葱花
7.锅里烧开热油淋上鱼头即可
剁椒本身很咸，不用加盐。
