自制麻花的做法
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-12-03 11:00:00
- 用料
- 面粉250g
- 鸡蛋2个
- 白砂糖适量
- 泡打粉适量
- 发酵粉3g
- 油1000g
- 自制麻花的做法步骤
-
1.面中加糖和泡打粉打入鸡蛋加油，用温水把发酵粉泡开和面
-
2.和好的面用袋子装起来放冰箱冷藏一夜
-
3.把板上抹油，放上发好的面
-
4.擀薄片切条
-
5.把一条搓长条
-
6.然后缠成麻花般
-
7.再饧一会
-
8.锅中热油，待七成热时炸麻花炸至金黄色捞出
- 小贴士
-
和面多倒点油，不沾盆就可以的，一定要和软些，起发的好看。
- 推荐美食
- 相关菜谱
