西芹墨鱼仔的做法
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-12-19 13:42:00
-
用料
-
墨鱼500g
-
西芹1根
-
鸡蛋1只
-
泡小红辣椒适量
-
四川泡萝卜适量
-
葱段适量
-
姜适量
-
盐0.25小匙
-
生粉0.25小匙
-
-
西芹墨鱼仔的做法步骤
-
1.把墨鱼洗净，切块后加入生粉，蛋清，盐拌匀备用，西芹切小段，泡萝卜切粒;
-
2.锅放油烧热后，倒入泡菜翻炒，加入姜粒，炒香后下墨鱼仔，翻炒几下后墨鱼表面变白。
-
3.放一勺豆瓣酱，调味;
-
4.倒入西芹，泡辣椒，炒，再加盐，葱段，调味起锅。
-
小贴士
-
海鲜类我们多半喜欢水煮喜欢爆炒，不敢给的太辣，加了一些自己泡的酸萝卜，味道很好！清爽又开胃
返回360做菜网首页
