萝卜干黄豆咸菜的做法

    冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜，这是小时候妈妈的味道，特别想念，喜欢的看看：

    主料

    萝卜干100克  黄豆150克

    辅料

    老抽20毫升  花椒粉3克  玉米油1勺  盐1勺  白糖5克

    萝卜干黄豆咸菜的做法

    1.清水泡好萝卜干

    2.提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放

    3.将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆

    4.加一勺玉米油，适量的老抽，少许盐，白糖和花椒粉

    5.拌好，放蒸锅上

    6.上汽后，25分钟左右，时间短黄豆不熟，自己灵活掌握时间

    烹饪技巧

    其实这道菜特别简单，调料的多少完全根据主料的多少决定，只要别特咸就可以了。不要放鸡精。