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三丝烩虾

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2014-10-27 09:56:00

用料
海虾250克
青椒半个
洋葱半个
粉丝一把
料酒鸡精适量
胡椒粉适量
葱姜适量
盐糖.适量
三丝烩虾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.做法;1.虾洗净,从虾背剪开去虾线,虾芒,洗净.2.青椒洋葱洗净切丝,葱,姜洗净切碎.3.粉丝用温水泡一下.

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   2.4.锅里油热,放姜爆香,放虾煸炒至转色,盛出.5.另取锅,油热,放下青椒洋葱煸炒至转色.6.放粉丝,放些水.

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   3.7.放入虾,放调料,糖,盐,料酒,胡椒粉,大火煮开4--5分钟左右.8.放些鸡精,葱段即可.9.装盆

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   4.此菜里的配料不能多放,多放就没有味道了.

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   5.此三丝中的粉丝最好吃,按俺LG的话说"象极了鱼刺"!

小贴士

   1、黄豆必须要煮熟,建议用高压锅比较省时
2、过滤后的豆渣不要仍掉,可以用来做其它食物
3、装豆浆的容器建议用浅点的碟子之类,口感会滑点
4、豆腐花建议尽快吃完或者吃不完尽快放进冰箱里

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