扣肉煲的做法

　　 1.先将肉切大块煮透，然后在猪皮上用针刺些洞，抹上蜜糖和老抽。

　　 2.下油锅炸至金黄。

　　 3.捞起泡冷水，切片，加香料入锅加盐、生抽煮软就好了，照片拍的不好，厨房的冷光源一下自没反应过来。