豉汁鸳鸯丸子的做法

    豉汁鸳鸯丸子，也就是用豆豉汁蒸丸子，试做的。

    主料

    鱼丸150克  肉丸150克

    辅料

    豆豉5克  香油5克  生抽5克

    豉汁鸳鸯丸子的做法

    1.备肉丸和鱼丸，豆豉

    2.摆盘

    3.豆豉用水化开，淋上生抽合成汁

    4.倒进丸子碗里

    5.撒点调味鲜

    6.浇上香油

    7.撒上胡椒粉

    8.隔水蒸

    9.将丸子蒸软即成

    烹饪技巧

    喜欢吃辣的放点辣椒酱