八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

芝麻花生酥条的做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-12-01 11:14:00

用料
低筋面粉240克
黄油170克
糖粉65克
牛奶55克
花生酱(含碎粒)50克
芝麻10克
芝麻花生酥条的做法步骤

   1.提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。

   2.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀。

   3.加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。不能划圈拌,以免出筋,否则口感不酥松。

   4.预热烤箱150度。

   5.平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻

   6.入冰箱冷冻120分钟后取出,用刀在烤盘里切出宽5CM,长10CM左右的长条。

   7.入烤箱烤20分钟左右,待凉后取出即可。

小贴士

   1、要用含粗颗粒的花生酱,这样吃起来更香口感更好。
2、芝麻撒多些好吃。

返回360做菜网首页