豆苗虾的做法

　　 1.将豆苗切碎，虾去头剥壳，豆干切丁。

　　 2.豆苗开水烫过，沥干。

　　 3.虾在锅中煮熟。过冰水最好，肉会脆。

　　 4.用剪刀煎成小段。

　　 5.豆干也在锅中煮熟。

　　 6.把盐，味精，胡椒粉，熟油，倒入混合的菜中拌匀，最后倒上少许whisky即可。