金顶四季豆的做法
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-12-23 10:17:00
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用料
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四季豆300g
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蒜末适量
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白糖适量
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盐适量
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鸡精适量
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麻油适量
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肉松20g
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金顶四季豆的做法步骤
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1.四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段.
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2.锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒).
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3.焯好的四季豆捞出浸冰水.
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4.四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末.
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5.铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了.
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小贴士
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挺简单的，没啥技巧
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