来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2015-10-24 17:29:00
用料
蛋白2个
嫩菠菜适量
奶酪1片
麦麸1小匙
橄榄油适量
盐适量
蛋白菠菜奶酪煎蛋的做法步骤
1.把嫩菠菜在锅里用少许橄榄油炒八成熟。
2.先把蛋白打散，放入麦麸和盐。
3.在平底锅里放少许油把蛋白一面煎黄，在蛋饼的半边放菠菜，再放上一片奶酪。把蛋饼对折，烤到奶酪融化。
小贴士
擀酥皮时不能太用力，否则水油皮会破
