黑巧克力心粗麦玛芬

　　用料

　　黑巧克力粉5小匙

　　咖啡粉1小匙

　　糖5小匙

　　蛋清3个

　　鸡蛋2个

　　泡打粉1.5大匙

　　花生酱1小匙

　　素油2小匙

　　燕麦粉0.3杯

　　麸子皮0.3杯

　　大麦粉0.3杯

　　亚麻子末1大匙

　　黑巧克力心粗麦玛芬的做法步骤

　　1.两个容器,一个做黑巧克力心,一个做粗麦部分。都是先把干料混在一起,再加入液体食材。

　　2.烤箱预热375华氏,190度,在纸玛芬模子里抹油,先放粗麦面糊,再在中心放巧克力面糊;烤20-25分钟,或是到插入牙签再拔出不粘任何面糊为好。

　　3.一次吃不完的冷冻起来。大概可以做六个拳头大小的玛芬。

　　小贴士

　　1.黑巧克力粉没有的话就用甜的，也可以融化巧克力

　　2.因为糖放得很少, 所以玛芬做好后吃起来比较淡, 喜欢甜味的人可以多加两到三倍的糖。

　　3.没有大麦粉可以用全麦面粉代替。因为放了花生酱，巧克力心烤出来不是那么的蓬松。下次我再做可能会多放一点泡打粉或是多加一个蛋清。