香炸小鱼
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:51:00
- 用料
- 小鱼500g
- 葱姜蒜末适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香炸小鱼的做法步骤
-
1.小鱼去头去内脏洗净沥干水分，用盐和生抽腌制10分钟
-
2.将1个鸡蛋，半碗清水，葱姜蒜末，适量面粉，少量盐，调匀成稀面糊
-
3.锅内烧热油，将每条小鱼均匀裹上面糊，入油炸熟至两面金黄即可
- 小贴士
-
也可加点醋哦。 姜片也可以用葱花代替。
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来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:51:00
1.小鱼去头去内脏洗净沥干水分，用盐和生抽腌制10分钟
2.将1个鸡蛋，半碗清水，葱姜蒜末，适量面粉，少量盐，调匀成稀面糊
3.锅内烧热油，将每条小鱼均匀裹上面糊，入油炸熟至两面金黄即可
也可加点醋哦。 姜片也可以用葱花代替。
