菊花鸡肝汤的做法

菊花鸡肝汤的做法

现在好多人总是莫名奇妙的多愁善感，忧郁脆弱，食欲差，胸口闷，睡眠质量一直不好，很难入睡，入睡以后也睡得很浅，这些都偏向于气郁质体质哦，可以通过食疗来缓解这种症状，菊花鸡肝汤就是很好的选择哦。

营养价值：

蛋白质、维生素A、B、钙、磷、铁、锌

食疗功效：

滋阴泻火、清肝明目

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼

禁忌人群：

高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食

菊花鸡肝汤所需材料

主要食材：鸡肝 ( 200克 )菊花 ( 10克 )银耳 ( 50克 )枸杞子 ( 15克 )辅助佐料、盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )

菊花鸡肝汤的做法

1、鸡肝洗净，切块；银耳泡发洗净，撕成小朵；枸杞子、菊花洗净，浸泡。

2、锅中放水，烧沸，放入鸡肝过水，取出洗净。

3、将鸡肝、银耳、枸杞子、菊花放入锅中，加入清水小火炖1小时，调入盐、鸡精即可。

菊花鸡肝汤的功效与作用

1、菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、提神醒脑的功效。

2、鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。

3、银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。

4、菊花鸡肝汤此汤具有清热解暑、降压保肝、明目解毒、降压降糖的功效。