烤肉饼的做法

    这道菜，是我和儿子共同完成的一道菜！

    主料

    猪瘦肉500克

    辅料

    洋葱100克  黄油15克  鸡蛋1个  蒜四瓣  料酒2勺  面粉20号  黑胡椒粉10克  盐少许

    烤肉饼的做法

    1.烤肉排。做法：1、瘦肉切成馅，黄油熔化，洋葱切碎末，蒜切末；2、把黄油倒入肉馅中，加一个鸡蛋、少许面粉、料酒，顺一个方向用力搅拌至上劲；

    2.3、再加入洋葱末、蒜末、黑胡椒粉、盐、搅拌均匀；4、烤盘上放锡纸，把拌好的肉馅用手拍成小饼，放烤盘里排好，放进预热好的烤箱中层，上下火200度，