蔬菜干贝浓汤的做法

蔬菜干贝浓汤的做法

早餐我们要吃得营养又健康才能开始一天美好的生活，所以早上吃太油腻了可不行，今天推荐的蔬菜干贝浓汤清新十足，营养充分。

营养价值：

维生素B2、铜、锰、铁、钠、钾、钙、锌、镁、磷、硒、维生素A、维生素E、蛋白质

食疗功效：

滋补脾补胃、调中益气

适宜人群：

脾胃虚弱、消化不良、营养不良、久病体虚、五脏亏损

禁忌人群：

儿童、痛风病患者不宜食用

蔬菜干贝浓汤所需材料

主要食材：菠菜 ( 150克 )干贝 ( 10克 )辅助佐料、蛋白 ( 80克 )高汤 ( 500克 )太白粉 ( 适量 )盐 ( 适量 )

蔬菜干贝浓汤的做法

1、菠菜放入沸水中汆烫后捞起，放入果汁机内搅打成泥。

2、蛋白搅碎，与菠菜泥混合均匀。

3、将高汤煮沸，加入太白粉勾芡，加入干贝丁和菠菜泥，放入盐调味皆可。

蔬菜干贝浓汤的功效与作用

1、菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。

2、干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。

3、蔬菜干贝浓汤具有滋补脾胃、调中益气的作用，能有效改善皮肤干燥，心烦口渴的症状。