菠菜丸子汤的做法

    很上手的一道汤。有荤有素，很营养。

    主料

    菠菜200克  猪肉馅100克

    辅料

    油20毫升  盐3克  味精2克  淀粉10克  葱姜6克  胡椒粉5克  芝麻油10毫升

    菠菜丸子汤的做法

    1.原谅我猪肉馅是在冰箱里取出来的。

    2.取两棵波菜，去根、洗净、切段备用。放入热水中焯一下。

    3.抓起一块肉馅，让肉馅从虎口位置挤出。用勺子接住放入烧开的锅中。

    4.烧水，水开之后下丸子。所有丸子放锅中之后盖锅盖煮3分钟。

    5.丸子熟了之后放菠菜，加盐。煮2分钟出锅。

    6.鲜汤出锅了

    烹饪技巧

    1.菠菜要焯一下。