糖醋对虾的做法

    朋友送了一盒手巴掌那么长的大对虾，这么好的对虾不舍得随便创新做法、改变口味，全都是做女儿最爱吃的糖醋大虾，剥出虾肉沾糖汁吃掉，大虾头尾慢慢地仔细地剥肉吮汁，别有一番滋味，剩下的糖醋汁也不舍得浪费，用来拌米饭，十分的香甜可口，我和先生是没口福吃的，都给女儿一个人就吃掉了。

    主料

    对虾5只  糖50克  盐2克  葱1段  姜2片  醋2勺

    辅料

    植物油2勺

    糖醋对虾的做法

    1.大对虾洗净沥干水分。

    2.锅里放油，烧热后放入葱花、姜丁爆香。

    3.加入糖翻炒。

    4.将糖炒至全部融化，颜色微黄。

    5.下入对虾大火翻炒。

    6.倒入两勺醋，小火慢炒。

    7.炒至糖汁浓稠，大虾熟透即可。

    烹饪技巧

    如果汤汁过少，可以稍微加一点水，熬成粘稠的汁即可。