南瓜煮萝卜糕的做法

南瓜煮萝卜糕的做法

南瓜营养十分丰富，口感甜甜糯糯的，但是却甜而不腻，萝卜糕是一种广东广州人喜爱的汉族广式糕类点心，以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。将南瓜和萝卜糕一起煮，营养又美味。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、脂肪、淀粉、糖类、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、钾、铁、锌

食疗功效：

降压降糖、补肾润肺

适宜人群：

一般人群即可食用

禁忌人群：

积食腹胀、脾胃虚弱、气滞及湿热体质者

南瓜煮萝卜糕所需材料

主要食材：南瓜 ( 300克 )萝卜糕 ( 300克 )鲜虾 ( 200克 )辅助佐料、盐 ( 5克 )

南瓜煮萝卜糕的做法

1、南瓜削皮，去籽，洗净切块；萝卜糕切块；鲜虾剪去须足，自背部以牙签挑去肠泥，洗净。

2、将南瓜和萝卜糕盛入煮锅，加水盖过材料，以大火煮开转小火煮至南瓜将熟。

3、将虾加入，续煮至虾壳完全转红，加盐调味即可。

南瓜煮萝卜糕的功效与作用

1、南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒、美容的功效。

2、萝卜糕具有助消化、减肥、防癌抗癌、预防富贵病、解毒的功效。

3、虾具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。

4、南瓜煮萝卜糕此菜具有清热解毒、开胃消食、降压降糖、补肾润肺、降脂减肥、补肾壮阳的功效。