栗子烧白菜的做法

栗子烧白菜的做法

栗子烧白菜色泽金黄，味甜咸，白菜软而酥烂，栗子甜甜绵绵的，做法也很简单，可作为家常菜食用，同时当成下酒菜也是不错的选择哦。

营养价值：

蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C、果胶、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁

食疗功效：

清热止咳、通利肠胃、利尿、补益肝肾

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合老年人食用

栗子烧白菜所需材料

主要食材：栗子 ( 100克 )白菜 ( 250克 )辅助佐料、葱花 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

栗子烧白菜的做法

1、栗子洗净，煮熟，去皮取肉；白菜择洗干净，切大片；葱择洗干净，切成葱花。

2、炒锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱花，放入白菜和栗子肉翻炒均匀，淋入适量清水烧至白菜熟透，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。

栗子烧白菜的功效与作用

1、栗子具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。

2、白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。

3、栗子烧白菜此菜具有清热止咳、通利肠胃、利尿、补益肝肾的功效。