意大利通心粉
来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2014-09-06 23:22:00
- 用料
- 面粉250g
- 油适量
- 盐适量
- 鸡蛋2个
- 意大利通心粉的做法步骤
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1.鸡蛋打匀
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2.加入面粉
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3.加入盐
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4.加入油
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5.揉匀成面团
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6.饧发30分钟
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7.擀成面皮
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8.进绞肉机
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9.出来一点，就要煎断，不然会变实心的
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10.绞好的通心粉
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11.冷水就下进锅里，中间再加几次凉水，煮20分钟左右。
- 小贴士
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加盐是增加韧性
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