咖喱猪排饭的做法

来源：360做菜网分类：特色小吃时间：2015-01-07 10:01:00

用料: 猪排1块; 胡萝卜4小根; 土豆1/2个; 米饭1碗; 橄榄油适量; 大蒜盐适量; 洋葱粉适量; 咖喱粉适量; 胡椒粉适量; 酱油少许; 鸡蛋1个; 面包糠适量; 淀粉适量; 面粉适量

咖喱猪排饭的做法步骤: 　　 1.拿出猪排，准备腌制。; 　　 2.加入酱油，并抹匀猪排; 　　 3.加入洋葱粉，大蒜粉抹匀; 　　 4.加入咖喱粉抹匀，并腌制一会儿。; 　　 5.在猪排表面抹一层面粉; 　　 6.在猪排表面裹一层鸡蛋液; 　　 7.在猪排表面粘一层面包糠; 　　 8.在锅里倒橄榄油，将猪排放入用油煎。; 　　 9.当一面煎熟后，翻另一面，待两面金黄后装入盘中; 　　 10.准备做咖喱酱汁：切好的胡萝卜和土豆; 　　 11.在锅内倒入少量水，煮沸后加入胡萝卜，土豆，咖喱粉。烧3分钟后加入淀粉收汁。; 　　 12.摆盘：将煮好的米饭和煎好的猪排放在盘中，浇上咖喱土豆胡萝卜酱汁即可。