柴鱼寿司的做法
来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-01-09 10:23:00
-
用料
-
米饭1大碗
-
火腿肠4根
-
胡萝卜半根
-
鸡蛋3个
-
盐适量
-
糖适量
-
醋适量
-
-
柴鱼寿司的做法步骤
-
1.做章鱼丸子时剩的柴鱼
-
2.自己做的素肉松
-
3.寿司醋（醋：白糖：盐，3:2:1）家里没有白醋了，用的香醋。不是很好，还是用白醋味道好
-
4.电压力锅蒸的米饭
-
5.胡萝卜切条焯水，烤肠煎熟切条，鸡蛋煎熟切丝。
-
6.米饭和寿司醋混合，尝尝味道再调一下
-
7.将海苔铺到寿司帘上
-
8.铺一层米饭，边上留出空余，挤上沙律酱
-
9.撒上肉松
-
10.放上鸡蛋丝、胡萝卜丝、火腿丝
-
11.借用寿司帘卷起来
-
12.切成小块
-
13.上面放上柴鱼即可
-
小贴士
-
1、寿司醋最好用白醋调
2、米饭不要铺得太多，边上留出空余，不然会挤出太多
3、切得时候刀蘸一下水，切得越快越整齐
4、关于怎么卷，多练几次就会了。一定要卷紧！
返回360做菜网首页
