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爆炒腰花的做法

来源：360做菜网分类：特色小吃时间：2015-01-23 11:54:00

用料: 猪腰250g; 木耳30g; 油适量; 盐适量; 青椒适量; 葱适量; 姜适量; 料酒适量; 酱油适量; 胡椒粉适量; 淀粉适量

爆炒腰花的做法步骤: 　　 1.猪腰子洗净撕去外膜剔除腰骚; 　　 2.在猪腰里侧先斜刀切再横刀切成凤尾条放入碗中加入料酒盐淀粉拌匀; 　　 3.葱姜辣椒切丝蒜瓣切片木耳撕成小朵; 　　 4.锅中放油烧至八成热吓人腰花划散捞出控油; 　　 5.锅底留油少许烧热加入葱姜辣椒丝蒜片木耳翻炒一会; 　　 6.加入腰花烹入用酱油料酒胡椒粉淀粉盐调成的芡汁翻炒均匀即可; 　　 7.出锅装盘

小贴士: 　　腰花划散时时间别太长

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