橄榄油拌苋菜的做法

众所周知，橄榄油是油中精品，它对我们人体的健康大有益处，长期食用能起到防癌抗癌、美容等功效，用它来制作凉菜是再合适不过了。 苋菜则富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。因此，今天这道“橄榄油拌苋菜”不仅开胃下饭，而且还非常营养健康。

　　 橄榄油拌苋菜用料工具

主料： 苋菜 (150g) 橄榄油 (5g)
调料： 盐 (少许) 蒜 (2瓣) 鲜酱油 (5g) 陈醋 (8g) 糖 (3g)
厨具： 煮锅

　　 橄榄油拌苋菜的做法:

  1.橄榄油和苋菜   2.苋菜洗净后放入开水中焯烫一分钟捞出放凉   3.大蒜剁成细末   4.将大蒜末放入碗中   5.倒入橄榄油   6.再调入鲜酱油、陈醋、糖呵少许盐搅拌均匀   7.苋菜放凉后挤出水分，再把
调料：汁倒入   8.调拌均匀后便可食用，特别开胃下饭！

　　 小窍门：

1、如果苋菜较长，可以在拌之前将其切短点 2、调味料可以根据自己口味来调放，不过放点醋是非常提味的
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