玫瑰花酱的做法 玫瑰花酱的制作方法
来源：360做菜网 分类：特色小吃 时间：2015-08-21 16:37:00
玫瑰花酱用料工具
主料：玫瑰(一大束)盐(5g)辅料 红糖(50g)木糖醇(40g)
厨具： 其它分类其它其他一小时简单难度
玫瑰花酱的做法:
1.昨天是七夕节收到玫瑰的可以用来做玫瑰酱 可以用来点缀其他菜
2.先把花瓣都摘下来 放在一个盆里面好好洗洗 水温不能高不要使劲的搓 有小虫子没事 可加入少量苏打 可以去除花上面的农药
3.洗净后拿出来放在一个碗里面捣碎 加入糖
4.木糖醇适合 有糖尿病但是还想吃甜食得
5.这是我买的台湾产的黑糖我推荐可以放点这个 味道不错 我做黑唐燕窝也放的这个
6.捣碎
7.加入少许盐为了更加突出甜味
8.然后装瓶 就行了 放一周左右发酵下在用哦记得放气
小窍门：
1.一般玫瑰其实也可以吃····就是不好吃 而且不太干净2.做好的酱 记得放气 发酵会产生气体
