胡氏私房蛋炒饭的做法

    非常解饿噢！

    主料

    剩饭3小碗  火腿肠1根  胡萝卜1根  蒜苔8根  玉米粒半小碗  鸡蛋两个

    辅料

    花生油适量  盐适量

    胡氏私房蛋炒饭的做法

    1.将胡萝卜，蒜苔，香肠切成小丁，鸡蛋打散放盐炒熟铲出备用。

    2.把成坨的隔夜米饭用铲子刺开，方便炒时均匀。

    3.锅中油热先把切好的菜放入，翻炒片刻，待蒜苔熟后放入米饭，全过程一定用小火，翻炒片刻加入适量盐，再放入鸡蛋，继续翻炒至熟。

    4.盛出就可以吃啦！

    烹饪技巧

    用隔夜饭最好。全过程一定用小火！